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settembre 202617

Perché l'acqua in bottiglia cinese ha una regola dei tre giorni

Un popolare divulgatore scientifico cinese risponde a una domanda che molti ignorano: l'acqua in bottiglia inizia a sviluppare batteri rapidamente una volta che si beve direttamente dalla bottiglia. Il colpevole è il reflusso, e le linee guida sulla sicurezza alimentare consigliano di finirla entro tre giorni.

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Perché gli antichi medici sconfiggevano le infezioni senza antibiotici

Molto prima della penicillina, i chirurghi combattevano già le infezioni delle ferite usando principi ancora oggi insegnati: asportare il tessuto morto, drenare il pus, sterilizzare gli strumenti e isolare i pazienti. Un saggio di divulgazione scientifica spiega come secoli di tentativi ed errori abbiano costruito le fondamenta della chirurgia moderna.

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Perché il tuo cervello ti sveglia prima che suoni la sveglia

Una spiegazione scientifica cinese diventata virale riprende uno studio del 1999 condotto in un laboratorio del sonno, che mostra come il corpo si prepari al risveglio circa un'ora prima della sveglia programmata. È biologia, non coincidenza: l'anticipazione e l'orologio circadiano lavorano insieme.

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