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septiembre de 202617

Por qué el agua embotellada china tiene una regla de tres días

Un popular divulgador científico chino responde a una pregunta que muchos ignoran: el agua embotellada empieza a criar bacterias rápidamente una vez que bebes directamente de la botella. El retroceso de saliva es el culpable, y las recomendaciones de seguridad alimentaria dicen que hay que terminarla en tres días.

🏮 Cultura3 min de lectura#salud#investigación

Por qué los médicos antiguos combatían las infecciones sin antibióticos

Mucho antes de la penicilina, los cirujanos ya combatían las infecciones de las heridas utilizando principios que todavía se enseñan hoy: extirpar el tejido muerto, drenar el pus, esterilizar los instrumentos y aislar a los pacientes. Un ensayo de divulgación científica explica cómo siglos de ensayo y error construyeron los cimientos de la cirugía moderna.

🏮 Cultura3 min de lectura#salud#investigación

Por qué tu cerebro te despierta antes de que suene la alarma

Un explicador científico chino que se volvió viral retoma un estudio de laboratorio del sueño de 1999 que muestra que el cuerpo se prepara para despertar aproximadamente una hora antes de una alarma programada. Es biología, no coincidencia: la anticipación y el reloj circadiano trabajando juntos.

🏮 Cultura3 min de lectura#investigación#salud

Por qué tu anís estrellado podría ser un doble venenoso

El descubrimiento de una compradora china de un anís estrellado de 13 puntas —en realidad el tóxico anís estrellado japonés— ha reavivado un debate nacional sobre la seguridad en la cocina. Los expertos dicen que contar las puntas es solo una de varias formas de distinguir ambos.

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