Câu hỏi của một phóng viên Nhà Trắng về việc giảm cân của JD Vance đã đưa dưa cải muối Trung Quốc, hay suancai, lên sân khấu toàn cầu. Chúng tôi xem xét món ăn này thực sự là gì và liệu quá trình lên men có thực sự giúp bạn giảm cân không.
Một người 34 tuổi từ Đài Bắc lần đầu bay đến Thượng Hải, theo những câu chuyện cha anh kể về Bến Thượng Hải và phố Nam Kinh. Một món cua lông gọi đơn giản biến thành hai hộp quá khổ, một bài học nhỏ về khẩu phần ở đại lục.
Cá hố, hay còn gọi là cá đai, là món hải sản được yêu thích ở Trung Quốc, nhưng thực khách phương Tây hầu như không động đến. Lý do nằm ở nuôi trồng, đánh bắt và văn hóa ẩm thực chứ không phải hương vị.
Bạn đã xem hết
