2026年10月3

酸菜進白宮：中國的發酵執念

一名白宮記者詢問JD·范斯如何減重，讓中國酸菜成為全球焦點。我們探討這道菜究竟是什麼，以及發酵是否真能幫助你甩掉贅肉。

🏮 文化2026年10月7日·閱讀時間 2 分鐘#傳統#醫療健康

台北設計師初訪上海，與一場螃蟹誤會

一位三十四歲的台北人第一次飛往上海，循著父親講述的外灘與南京路故事而行。一頓簡單的大閘蟹點餐，變成兩大盒，一堂關於大陸份量的小小教訓。

✈️ 旅遊2026年10月5日·閱讀時間 2 分鐘#旅遊指南#上海

為何白帶魚稱霸中國餐桌，卻在其他地方乏人問津

白帶魚是中國海鮮中備受喜愛的主食，然而西方食客卻幾乎不碰。原因在於養殖、捕撈和飲食文化，而非風味。

🏮 文化2026年10月4日·閱讀時間 2 分鐘#傳統#出口

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