Il mais nutre il mondo, ma la Cina raramente lo mangia come risoHOT
Il mais è uno dei tre grandi cereali da base dell'alimentazione mondiale, eppure nelle cucine cinesi raramente compare come cereale principale. Una risposta su Zhihu spiega come una pianta della famiglia delle graminacee sia diventata la spina dorsale del cibo, del carburante e dell'allevamento moderni.


