漬けキャベツがホワイトハウスへ：中国の発酵への執着HOT
ホワイトハウス記者のJD・ヴァンスの減量に関する質問が、中国の漬けキャベツ、酸菜（スアンツァイ）を世界的な注目の的にした。この料理の正体と、発酵が実際に減量に役立つかどうかを探る。
# 国連6
なぜ誰も肉用にゾウを飼育しないのか、数学で説明HOT
ゾウは豚よりもはるかに多くの肉を生産する。それなのに、なぜ誰もゾウを家畜にしなかったのか？中国人科学ライターが生物学、法律、経済学を検証し、その答えは見た目ほど明白ではない。
ホルムズ海峡でのタンカー攻撃で市場動揺、IEAが石油備蓄を放出HOT
IEAは、ホルムズ海峡でタンカーが攻撃を受けたことを受け、緊急備蓄から原油とディーゼルを放出すると発表し、原油価格は少なくとも5ドル下落した。国連は、この混乱によりさらに2200万人が食料不安に陥る可能性があると警告している。
銅の迫る供給逼迫：ドイツ銀行、価格が50％上昇と予測HOT
ドイツ銀行は、買い手が減少する在庫を争う中、銅が6カ月以内に1トン当たり2万2000ドルを超える可能性があると予測。米国の関税懸念が金属を太平洋を越えて引き寄せ、他の地域の供給を逼迫させている。
砂糖配給の自然実験：50年が明らかにしたものHOT
1953年に英国の戦時砂糖配給が突然終了したとき、それは稀な自然実験を生み出した。幼少期の砂糖曝露を比較した研究者たちは、世代間の長期的な健康に顕著な違いを発見した。
天宮：中国宇宙ステーションでの暮らしと科学HOT
3人ずつの宇宙飛行士が交代で常駐する中国の宇宙ステーション「天宮」は、数百の実験を進め、世界中の実験装置にモジュールを開いている。
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