Een vraag van een Witte Huis-verslaggever over het gewichtsverlies van JD Vance zette Chinese ingemaakte kool, of suancai, in de wereldwijde schijnwerpers. We kijken wat het gerecht echt is en of fermentatie je daadwerkelijk kan helpen afvallen.
Olifanten leveren veel meer vlees op dan varkens, dus waarom heeft niemand ze tot vee gemaakt? Een Chinese wetenschapsjournalist loopt de biologie, de wet en de economie door, en het antwoord is minder voor de hand liggend dan het lijkt.
De IEA zegt ruwe olie en diesel uit noodreserves vrij te geven nadat een tanker is getroffen in de Straat van Hormuz, waardoor de olieprijs met minstens $5 daalt. De VN waarschuwt dat de verstoring 22 miljoen meer mensen voedselonzeker kan maken.
Deutsche Bank voorspelt dat koper binnen zes maanden boven de $22.000 per ton kan uitkomen, terwijl kopers zich verdringen om krimpende voorraden. Tariefangst in de Verenigde Staten trekt metaal over de Stille Oceaan en verkrapt de voorraden elders.
Toen de Britse suikerrantsoenering in 1953 abrupt eindigde, ontstond een zeldzaam natuurlijk experiment. Onderzoekers die de blootstelling aan suiker in het vroege leven vergeleken, vonden opvallende verschillen in de gezondheid op lange termijn tussen generaties.
Permanent bemand door roulerende teams van drie taikonauten herbergt station Tiangong honderden experimenten — en opent zijn modules voor nuttige ladingen uit de hele wereld.
Je hebt het einde bereikt
