Un guide de style de vie chinois populaire montre comment les mixologues amateurs préparent un café de spécialité et des boissons de style café. Il reflète une culture plus large des boissons maison portée par un équipement abordable et le partage social.
Shanghai est discrètement devenue le marché du café le plus saturé au monde, transformant une habitude quotidienne de caféine en une arène commerciale féroce. Ce boom des boissons attire désormais l'attention des grandes finances de consommation, alors que des fonds mondiaux investissent massivement dans les chaînes nationales.
La Chine est devenue l'un des plus grands marchés du café au monde. Des torréfacteurs de spécialité de Shanghai aux chaînes pilotées par appli, le café s'est glissé dans le quotidien urbain.
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