Vì sao các quán trà sữa giá rẻ đang phát triển mạnh ở Trung Quốc năm 2026

Một bài đăng trên diễn đàn Trung Quốc Hupu đã thu hút sự chú ý đều đặn trong tuần này nhờ một quan sát đơn giản: vào năm 2026, những quán trà sữa làm ăn tốt là những quán rẻ. Chủ đề này, có tiêu đề đại khái là “tình hình trà sữa năm 2026 — những người chơi giá rẻ là những người sống sót,” đã trở thành một nơi tụ tập nhỏ cho những người so sánh hóa đơn, số lượng cửa hàng và giá một ly cơ bản.

Để hiểu tại sao điều này quan trọng, cần biết trà sữa là gì. Thường được gọi là trà sữa trân châu, đây là thức uống có nguồn gốc từ Đài Loan gồm trà, sữa và trân châu tapioca dai đã trở thành thói quen hàng ngày của người Trung Quốc trong thập kỷ qua. Các chuỗi như Heytea và Nayuki xây dựng tên tuổi dựa trên trái cây tươi, nguyên liệu cao cấp và những ly từng có giá 30 nhân dân tệ trở lên. Trong nhiều năm, đó là đầu cao cấp đáng mơ ước của thị trường.

Kinh tế đã thay đổi. Người tiêu dùng từng coi một ly 30 nhân dân tệ là một chút xa xỉ giờ đây nghĩ theo chi tiêu hàng ngày, và một ly khoảng 10 nhân dân tệ hoặc ít hơn dễ biện minh hơn vài lần một tuần. Các chuỗi bình dân đã phản ứng bằng cách hạ giá, đơn giản hóa thực đơn và mở ở khu dân cư, lối ra tàu điện ngầm và đường gần trường học thay vì trung tâm thương mại bóng bẩy. Kết quả là một thị trường hai tốc độ: thương hiệu cao cấp cắt giảm số cửa hàng, thương hiệu bình dân vẫn đang tăng thêm.

Những người bình luận trên diễn đàn mô tả đó là một bài học về định vị hơn là một câu chuyện về trà. Một lập luận lặp đi lặp lại là các chuỗi rẻ chưa bao giờ giả vờ là một món quà đãi. Họ bán một thói quen, và thói quen tồn tại khi ngân sách eo hẹp hơn. Lập luận thứ hai là về tính nhất quán: một ly 9 nhân dân tệ có vị giống nhau mỗi lần đánh bại một ly 28 nhân dân tệ thay đổi tùy cửa hàng.

Cũng có khía cạnh thực tế. Giá thấp hơn thường có nghĩa là chuỗi cung ứng đơn giản hơn — ít giao hàng trái cây tươi hơn, nhiều siro và bột bền hơn, cửa hàng nhỏ hơn với ít nhân viên hơn. Điều đó hạ thấp điểm hòa vốn mỗi ly, điều này quan trọng khi tiền thuê ở các thành phố lớn tiếp tục tăng. Các nhà nhượng quyền nói rằng mô hình này dễ nhân rộng hơn ở các thành phố nhỏ, nơi một cửa hàng cao cấp có thể không bao giờ thu hồi được chi phí trang trí.

Không điều nào trong số này có nghĩa là đầu cao cấp đã kết thúc. Các chuỗi trà trái cây vẫn thu hút hàng dài cho các bản phát hành theo mùa, và giá trị truyền thông xã hội của một ly đẹp ảnh vẫn chưa biến mất. Điều mà chủ đề Hupu nắm bắt là sự thay đổi trong hành vi mặc định. Một thức uống từng là dịp đặc biệt đã trở thành thói quen, và người mua thường xuyên nhạy cảm với giá.

Đối với độc giả toàn cầu theo dõi xu hướng tiêu dùng Trung Quốc, thị trường trà sữa là một phong vũ biểu hữu ích. Nó đủ rẻ để mua hàng tuần, đủ dễ thấy để được thảo luận liên tục, và đủ cạnh tranh để các quyết định giá xuất hiện nhanh chóng trong việc mở và đóng cửa hàng. Khi những ly rẻ thắng, điều đó thường nói ít về trà hơn là về mức độ tự tin của người mua bình thường.

Kết luận của chính chủ đề này thẳng thắn và không đa cảm: vào năm 2026, những thương hiệu ngừng cố gắng trở nên đặc biệt là những thương hiệu vẫn đang rót.