एक युवा चीनी लाइफस्टाइल ब्लॉगर की मौत ने पेट के कैंसर के खतरे, देर रात की आदतों और उस मिल्क टी संस्कृति पर राष्ट्रीय बहस को फिर से छेड़ दिया है, जिसके लिए वह खुद को दोषी मानती थीं।
हेनान का एक नया ब्रांड झेशियानजी चार छोटे जार चिली सॉस 268 युआन, यानी लगभग $37 में बेचता है — जो रोज़मर्रा की चीनी चिली सॉस की कीमत से करीब दस गुना है। नेटिज़न्स मज़े ले रहे हैं, लेकिन यह दांव चीन की लक्ज़री पैंट्री सामानों की बढ़ती भूख के बारे में कुछ कहता है।
अबू धाबी का संप्रभु फंड मुबादला अपने नियंत्रक शेयरधारक के साथ लकिन कॉफी में लगभग 1 अरब डॉलर का निवेश कर रहा है, जो उस श्रृंखला में एक चौंकाने वाला विश्वास है जो कभी धोखाधड़ी घोटाले के बाद लगभग ढह गई थी।
एक लोकप्रिय चीनी टेक-लाइफस्टाइल साइट की घर पर बने पेय की पाँचवीं गाइड दिखाती है कि कैसे स्पेशल्टी कॉफ़ी और मॉकटेल युवा शहरी चीनियों के लिए सप्ताहांत की रस्म बन गए हैं, कैफ़े संस्कृति को लिविंग रूम में ले जाते हुए।
एक लोकप्रिय चीनी लाइफस्टाइल गाइड दिखाती है कि घरेलू मिक्सोलॉजिस्ट कैसे कैफ़े-शैली की स्पेशलिटी कॉफ़ी और ड्रिंक्स बनाते हैं। यह किफ़ायती उपकरणों और सोशल शेयरिंग से प्रेरित व्यापक घरेलू पेय संस्कृति को दर्शाता है।
चीन में विशेषता कॉफी संस्कृति के राष्ट्रव्यापी विकास के साथ, चीनी कॉफी प्रेमी पारंपरिक स्वादों को आधुनिक तकनीकों के साथ मिलाकर अनोखे घरेलू पेय बना रहे हैं।
शंघाई चुपचाप दुनिया का सबसे भीड़भाड़ वाला कॉफ़ी बाज़ार बन गया है, जिसने रोज़ की कैफ़ीन की आदत को एक fierce व्यावसायिक अखाड़े में बदल दिया है। यह पेय उछाल अब बड़े उपभोक्ता-वित्त ध्यान को आकर्षित कर रहा है क्योंकि वैश्विक फंड घरेलू शृंखलाओं में पूंजी डाल रहे हैं।
चीन अब दुनिया के सबसे बड़े कॉफ़ी बाज़ारों में से एक है। शंघाई के स्पेशलिटी रोस्टरी से लेकर ऐप-आधारित चेन तक, कॉफ़ी चुपचाप शहरी जीवन का हिस्सा बन गई है।
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