El maíz alimenta al mundo, pero China rara vez lo come como arrozHOT
El maíz es uno de los tres grandes cultivos básicos del mundo, pero las cocinas chinas rara vez lo sirven como grano principal. Una respuesta en Zhihu explica cómo una planta de la familia de las gramíneas se convirtió en la columna vertebral de la alimentación, el combustible y el ganado modernos.


